木の葉丼
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素材
※調理材料は4人前です。
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かまぼこ
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1枚
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たまねぎ
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1個
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玉子
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4個
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三つ葉
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4本
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のり
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適量
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Aだし汁
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2/3カップ
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Aしょうゆ
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大さじ2
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Aみりん
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大さじ2
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A砂糖
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大さじ2
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A酒
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大さじ１
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ごはん丼
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4杯分
作り方
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1
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かまぼこ・たまねぎは薄切りにし、三つ葉は3ｃｍ程の長さに切っておきます。
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2
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Ａを入れて温め、玉ねぎを入れて火が通るまで煮ます。
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3
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かまぼこを加え、温まる程度煮ます。
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4
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溶きほぐした玉子を回しかけ、三つ葉を加え、お好みのかたさになるまで煮ます。
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5
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丼にごはんを盛り、4をかけ、のりをふります。
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