魚と大豆のいいとこ揚げの大根の和風煮
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素材
※調理材料は2人前です。
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魚と大豆のいいとこ揚げ
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3枚
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大根
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80g
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にんじん
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小1本(60g)
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いんげん
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6本(20g)
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酒
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大さじ1
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めんつゆ（ストレート）
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大さじ2/3
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みりん
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大さじ1
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かつお・昆布だし（かつお10g・昆布8g・水600ml）
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240ml
作り方
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1
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大根・にんじんを乱切りに、いんげんを3cm位の斜め切りに魚と大豆のいいとこ揚げを12等分に切ります。
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2
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かつお・昆布のだしを取ります。
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3
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小鍋に1を入れ、調味料・だしを加え火にかけ、野菜に火が通るまで煮ます。
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