魚と大豆のいいとこ揚げの大根の和風煮

魚と大豆のいいとこ揚げの大根の和風煮
  • 和風

  • 揚げ物

味染みが良く、煮物にぴったり!野菜の自然な甘みでからだにもやさしい味付けです。「このレシピのたんぱく質量は15.2g(1人あたり)です。」

20
1.4g
358kcal

※エネルギーと塩分は1人分の値です。

素材

※調理材料は2人前です。

魚と大豆のいいとこ揚げ

3枚

大根

80g

にんじん

小1本(60g)

いんげん

6本(20g)

大さじ1

めんつゆ(ストレート)

大さじ2/3

みりん

大さじ1

かつお・昆布だし(かつお10g・昆布8g・水600ml)

240ml

作り方

1

大根・にんじんを乱切りに、いんげんを3cm位の斜め切りに魚と大豆のいいとこ揚げを12等分に切ります。

2

かつお・昆布のだしを取ります。

3

小鍋に1を入れ、調味料・だしを加え火にかけ、野菜に火が通るまで煮ます。

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