素材
※調理材料は2人前です。
魚と大豆のいいとこ揚げ
2枚
玉ねぎ
1/6個(40g)
にんじん
小1/3(20g)
ピーマン
1/2個(20g)
サラダ油
大さじ1
めんつゆ(ストレート)
大さじ2
砂糖
大さじ2
黒酢
大さじ3
水
大さじ1
作り方
1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを長さ5cmの細切りにします。
2
魚と大豆のいいとこ揚げは12等分に切り、フライパンに油を入れて熱し、両面に焦げ目がついたら取り出します。
3
野菜を炒めます。
4
2と3を合わせておいた調味料と絡ませ、10分程度漬けておきます。