素材
※調理材料は2人前です。
魚と大豆のいいとこ揚げ
2枚
卵
2個
ニラ
4本(40g)
ごま油
大さじ1と1/2
ポン酢
大さじ1
こしょう
少々
作り方
1
魚と大豆のいいとこ揚げを12等分に、ニラを4cmの長さに切ります。
2
フライパンにごま油を熱し、魚と大豆のいいとこ揚げを焦げ目が付くまで焼いて、一度取り出します。
3
熱したフライパンに卵を入れ、大きく混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、ニラを加え炒めます。
4
フライパンに2を戻し、ポン酢、こしょうで味を整えます。