魚と大豆のいいとこ揚げのにら玉炒め
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素材
※調理材料は2人前です。
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魚と大豆のいいとこ揚げ
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2枚
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卵
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2個
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ニラ
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4本(40g)
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ごま油
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大さじ1と1/2
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ポン酢
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大さじ1
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こしょう
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少々
作り方
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1
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魚と大豆のいいとこ揚げを12等分に、ニラを4cmの長さに切ります。
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2
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フライパンにごま油を熱し、魚と大豆のいいとこ揚げを焦げ目が付くまで焼いて、一度取り出します。
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3
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熱したフライパンに卵を入れ、大きく混ぜ、柔らかめの炒り卵を作り、ニラを加え炒めます。
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4
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フライパンに2を戻し、ポン酢、こしょうで味を整えます。
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