豆乳揚げだしの具だくさん味噌汁

豆乳揚げだしの具だくさん味噌汁
  • 和風

  • 揚げ物

豆乳揚げだしのやさしい甘みとなめらかな食感がみそ汁と相性抜群。具だくさんで食べ応えのあるみそ汁です。

20
g
kcal

素材

※調理材料は4人前です。

豆乳揚げだし

3個

じゃがいも

2個(300g)

玉ねぎ

1個(150g)

わかめ(戻す)

20g

だし

4カップ(800ml)

味噌

大さじ4

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、乱切りにします。玉ねぎは櫛型に切ります。

2

豆乳揚げだしは1個を6等分に切ります。わかめは3cm位に切ります。

3

鍋でだしを作り、じゃがいもを入れて強火にかけ、火が通りかけたら玉ねぎを加えます。

4

沸騰したら味噌を入れ、最後にわかめと豆乳揚げだしを入れます。

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