豆乳揚げだしのオクラおろしポン酢のせ

豆乳揚げだしのオクラおろしポン酢のせ
  • 和風

  • 揚げ物

大根の皮には中の部分に比べ2倍ものビタミンCが含まれています。大根をきれいに洗い、皮ごとすりおろすことでビタミンCを豊富に摂取することができます。「このレシピのたんぱく質量は、10.4g(1人あたり)です。」

10
1.5g
247kcal

※エネルギーと塩分は1人分の値です。

素材

※調理材料は2人前です。

豆乳揚げだし

4個

大根

1/5本(200g)

オクラ

2本(20g)

ポン酢

小さじ2

かつおぶし

適量

作り方

1

オクラを茹で、5㎜幅に切ります。

2

大根を皮ごとすりおろします。

3

オクラと大根を和えます。

4

豆乳揚げだしを6等分に切ります。

5

3を豆乳揚げだしの上にのせ、ポン酢とかつお節をかけます。

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