つみれ鍋
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素材
※調理材料は4人前です。
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ふんわりつみれ
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1パック
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白菜
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1/4玉
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白ねぎ
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1/2本
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水菜
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少々
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しめじ
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1/4房
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しいたけ
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2個
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えのき
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1/3房
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にんじん
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少々
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油揚げ
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1枚
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水+白だし
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適量
作り方
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1
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野菜類はお好みの大きさに切っておきます。
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2
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鍋に水＋白だしを規定の分量で入れて沸かします。
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3
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火の通りにくい野菜から加熱し、つみれ類は最後に弱火でさっと温めます。
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