野菜フライ卵とじ丼

野菜フライ卵とじ丼
  • 和風

  • 揚げ物

冷蔵庫にある食材でできる!

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

野菜フライ

2枚

3~4個

玉ねぎ

1/2個

青ねぎ

少々

白ごはん丼

2杯分

A丼のだし

A水

100cc

A醤油

大さじ2

Aみりん

大さじ2

A酒

大さじ2

A砂糖

小さじ3

Aだしの素

小さじ3

作り方

1

野菜フライをトースターで5分温めます。

2

玉ねぎを薄くスライスし、青ねぎを小口切りにします。

3

小鍋に2の玉ねぎとだしの調味料を入れて沸騰させ、中火で2~3分煮ます。

4

3に1を入れて溶き卵を回しかけ、少し強火で卵が半熟になるまで加熱します。

5

丼ぶりの器にごはんを盛り、4をのせて青ねぎをちらします。

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