おいしさのひみつ
お魚の動物性たんぱく質と豆乳の植物性たんぱく質のWたんぱくが摂れる、
うまヘルシーなおいしさのひみつをご紹介します。
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塩糀を配合することですり身の匂いを抑え、
豆乳そのものの味のコクを引き出します。 -
ふんわり食感を出すポイントは「蒸し揚げ」製法。じっくり蒸すことで魚と豆乳の旨み、水分を閉じ込め、その後温度の異なる油で2度揚げすることで旨みを逃さず、豆乳揚げだし特有のふんわりとした食感に仕上げています。
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豆乳を使用することでコクと旨みのある
まろやかな味わいに仕上げました。 -
丁寧にすり上げた白身魚のすり身に豆乳をこだわりの製法で練り込むことで、ふわふわ、かつしっとりなめらかな口どけの豆乳揚げだし特有の食感を実現しています。
新登場
ひとくちサイズで食べやすい！
使いやすい！
©Kanetetsu Delica Foods, Inc.