仕事を知る – カネテツデリカフーズ株式会社コーポレートサイト

WORK 仕事を知る

01

marketing

マーケティング

市場調査を通して、世の中で求められているものや、これから流行するものを考え、新しい商品の企画を行います。商品企画だけでなく、パッケージデザインの作成や販促活動、SNSでの情報発信、メディア取材への対応など、商品を多くの方に知っていただくための活動も担当しています。

02

development

開発

マーケティング室が企画した商品を、実際の商品として形にする仕事です。どのような原材料や資材を使えば、企画した商品を再現できるのかを考え、手作業で試作を行います。試作した商品を工場でも同じ品質で製造できるよう、製造テストを何度も重ねながら、一つの商品を完成させていきます。既存商品の品質や味をさらに良くするための改良にも取り組んでいます。

03

Raw Material Sourcing

原料調達

魚肉すり身をはじめ、でんぷん、調味料、魚介類など、カネテツの商品づくりに必要な原料の調達を担当しています。原料は、漁獲量や世界各国の需要、社会情勢などによって、価格や供給状況が大きく変化するため、半年から1年先の市場動向を予測し、必要な原料を安定して確保できるよう、購買計画を立てています。

04

MANUFACTURING 生産

生産

GRINDING

擂潰らいかい

魚のすり身に塩や調味料などを加えて混ぜ合わせ、練り物のもととなる「基本身」をつくる仕事です。商品の味や食感を左右する重要な工程を担当しています。

SHAPING

成型

擂潰課でつくられた「基本身」を使い、加熱や冷却などの工程を経て、実際の練り物の形に仕上げていく仕事です。商品ごとに異なる形や製造方法に合わせて、製造を行います。

WRAPPING

包装

成型課でつくられた商品を、包装紙やトレーなどを使って包装し、出荷できる状態に仕上げる仕事です。商品の品質を保ちながら、決められた数量・形態で正確に包装・梱包を行います。

技術

PLANT ENGINEERING

工務
エンジニアリング

工場内の機械に故障や不具合が発生した際の修理・修繕を行います。また、会社全体の設備について、定期的な点検やメンテナンスも担当しています。工場が安全かつ安定して稼働できるよう、設備面から支えています。

05

Sales

国内営業

カネテツの商品をお店に並べていただくために、お客様との商談を行います。商品の提案だけでなく、店舗を訪問して売場を確認する「店舗巡回」や、店頭で試食販売を行い、お客様と直接コミュニケーションを取る「現場実践」なども行っています。

主な取引先

魚卸売市場、量販店、コンビニ、チェーンの飲食店、介護施設など

06

INTERNATIONAL　BUSINESS

海外営業

海外のディストリビューターや国内商社とのやり取りを中心に、商品の輸出に関する営業を担当しています。受注対応や輸出書類の作成に加え、海外のお客様との商談や新たな販路の開拓にも携わります。海外出張を行い、現地での営業活動や食品展示会への参加、市場調査なども行っています。

07

Quality Assurance

品質保証

お客様に安全・安心な商品をお届けするため、商品の品質管理を行っています。菌検査や物性検査をはじめ、工場内での機械の拭き取り検査や、工場で働く社員への衛生指導などを行っています。また、お客様から寄せられる商品に関するお問い合わせの窓口も担当し、いただいた声を品質向上につなげています。

08

ADMINISTRATION 管理

HR & ADMIN

人事総務

社員が安心して働ける環境を整える仕事です。採用や社員教育、勤怠管理、給与計算など、社員に関わる幅広い業務を担当しています。一人ひとりが働きやすく、力を発揮できる職場づくりを進めています。

FINANCE & ASSETS

経理管財

会社のお金の流れを正しく管理する仕事です。売上や経費の管理、支払い・入金の処理など、日々のお金に関する業務を担当しています。正確な数字の管理を通して、会社の経営状況を把握し、円滑な事業運営につなげています。

CRAFT ATELIER

てっちゃん工房

本社の隣にある「てっちゃん工房」で、竹輪や蒲鉾の手作り体験の講師や、ショップでの商品販売などを行っています。お客様と直接コミュニケーションを取る機会が多く、カネテツの商品や魅力を知っていただき、ファンになっていただくことにつながる仕事です。