2026年3月に創業100周年を迎えるカネテツデリカフーズ株式会社（本社：兵庫県神戸市／代表取締役社長：村上 寛）は、原材料と製法にこだわり、“そのままでおいしい”を追求した新商品「鯛入りミニ太ちくわ」を2026年3月1日（日）より全国で発売いたします。
これまで“価格で選ばれる存在”だったちくわですが、近年は、量や品質において「使い切りやすく、かつ質にもこだわりたい」という、消費者ニーズが高まっています。本商品はサイズや素材、食材を活かす技術力で選ぶという新たな価値を提案します。

●2026年3月1日（日）発売「鯛入りミニ太ちくわ」
原材料にこだわり、鯛の旨みが感じられるミニサイズの肉厚ちくわです。
食べきりやすい量と使いやすいサイズ感、手に取りやすい価格を実現しました。

商品名称：鯛入りミニ太ちくわ
内容量:：5本
販売価格：オープン価格
販売エリア：全国のスーパーマーケット、量販店など
販売期間：2026年3月1日（日）

●原材料・製法にこだわった「鯛入りミニ太ちくわ」
①こだわりの製法〈100年培ったすり身加工技術〉
すり身の状態に最適な坐り(※１)時間・温度を見極め、じっくり加熱。
しなやかでプリっとした弾力のある、噛むほどに旨味が広がる食感を実現しました。
②素材のこだわり
〈鯛の旨み〉
高級感のある鯛のすり身（ヒレコダイ）を使用。さらに鯛エキスを配合することで、鯛の上品で奥行きのある旨みを引き出しました。
〈瀬戸のほんじお〉
海水のみを原料にした国産100％の「瀬戸のほんじお」を使用し、素材の味を引き立てるまろやかな塩味に仕上げました。
〈濃厚熟成本みりん〉
魚特有の臭みを抑え、うまみ成分を豊富に含む本みりんを使用。味わい深い仕上がりにしました。
(※１) かまぼこ特有の弾力を引き出すための低温加熱工程

●家庭に“ちょうどいい”設計
カネテツデリカフーズのロングセラー「珍比良」の、「ミニタイプ」「そのまま食べておいしい」「食べきれる量」「包丁不要」という価値を継承。
包丁とまな板を使わず、そのまま食べられる手軽さで、忙しい朝や小腹がすいたときにも最適です。
“ちょうどいい量”と“ちょうどいい価格”で、無駄なく使い切れる設計。
家族の日常を支える“ミニだけど、上質。”なちくわです。

●ロングセラー「珍比良」について
発売から74年続くカネテツのロングセラー商品。「珍しく、他に比べようもないほど良いもの」という想いを込めたひと口サイズのちくわです。魚介エキスを使用し、噛むほどに魚の旨みと風味が広がります。
わさび風マヨネーズタイプ付きで、お酒のおつまみにも最適な商品です。

●創業100周年の「カネテツデリカフーズ」について
1926年(大正15年)創業。2026年3月に創業100周年を迎える、兵庫県神戸市・六甲アイランドに工場を持つ魚肉練り製品の製造業(代表取締役社長：村上 寛)。1990年には全商品合成保存料無添加を実施。さらに2018年には、練り製品の製造工場として初めて「ISO22000」「FSSC22000」「JFS-C」の3つの食品安全管理システムの認証を取得。現在もFSSC22000認証を維持し、「安心・安全」な商品作りに取り組んでいます。また、蒲鉾を立体的に表現する技術、すり身を使用したシーフードの再現技術など、独自性あふれるモノ作りをおこなっています。