珍比良ときゅうりの梅昆布和え

珍比良ときゅうりの梅昆布和え
  • 和風

  • ちくわ

火を使わず、切って和えるだけの簡単メニュー。後味がさわやかなので、箸休めにもおつまみにもおすすめです。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

珍比良

4本

きゅうり

1本

塩(板ずり用)

小さじ1/4

塩昆布

大さじ1

梅干し

2個

白いりごま

大さじ1

作り方

1

まな板に塩を振り、その上できゅうりを軽く板ずりし、縦半分に切ってから8mm幅の半月切りにします。

2

珍比良は1cm幅の輪切りにします。

3

梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。

4

ボウルに手順1・手順2・手順3と残りの材料をすべて入れて和え、器に盛れば完成です。

おすすめ商品