珍比良ときゅうりの梅昆布和え
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素材
※調理材料は2人前です。
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珍比良
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4本
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きゅうり
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1本
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塩（板ずり用）
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小さじ1/4
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塩昆布
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大さじ1
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梅干し
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2個
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白いりごま
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大さじ1
作り方
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1
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きゅうりを塩で板ずりし、8mm幅の半月切りにします。
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2
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珍比良は1cm幅の輪切りにします。
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3
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梅干しは種を取り除き、包丁で叩きます。
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4
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ボウルに手順1・2・3と残りの材料をすべて入れて和え、器に盛れば完成です。
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