いいちくのシーフードマリネ風
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素材
※調理材料は2人前です。
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いいちく MSC
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1/2パック
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赤・黄パプリカ
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各1/2個
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きゅうり
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1/2本
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A 酢
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大さじ2
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A 砂糖
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大さじ1
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A 塩
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小さじ1/2
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A 黒こしょう
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少々
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オリーブ油
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小さじ1
作り方
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1
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いいちくは1cm厚の輪切りにします。赤・黄色パプリカ、きゅうりは一口大の乱切りにします。
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2
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ボウルにAを入れ、よく混ぜてからオリーブ油を少しずつ入れ、乳化させます。
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3
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手順2に手順1を加え、10分以上馴染ませたら完成です。
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