ふわっとひとくち揚げかまのみぞれ生姜焼き

ふわっとひとくち揚げかまのみぞれ生姜焼き
  • 和風

  • 揚げ物

大根おろしが加わることで適度にさっぱり。焼く前に片栗粉を付けるひと手間をかけるだけでたれが絡みやすくなります。おかずにもおつまみにもぴったりな1品です。

15
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ふわっとひとくち揚げかま

4個

片栗粉

大さじ1

サラダ油

小さじ2

A 麺つゆ(2倍濃縮)

大さじ1

A 大根おろし

大さじ3

A おろししょうが

小さじ1

A 水

大さじ1

小ねぎ

お好みで

作り方

1

ビニール袋の中に片栗粉と解凍したふわっとひとくち揚げかまを入れ、袋の中に空気を入れて膨らますようにしてシャカシャカ振ります。ふわっとひとくち揚げかまにまんべんなく片栗粉をまぶします。

2

小ねぎは小口切りにします。

3

ボウルにAを入れて、よく混ぜ合わせます。

4

フライパンにサラダ油を入れて熱し、手順1を入れて焼き色がつくまで炒めていきます。

5

手順4に手順3を一気に流し入れ、たれが全体に絡まるように混ぜ合わせます。

6

とろみがついてきたら、器に盛り、小ねぎをちらせば完成です。

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