九条ねぎ天の冷やしおろしそば
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素材
※調理材料は2人前です。
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九条ねぎ天
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1枚
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そば（乾麺）
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200g
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A 麺つゆ（2倍濃縮）
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80ml
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A 水
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80ml
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オクラ
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2本
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ラディッシュ
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1個
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大根
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4cm
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梅干し
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1個
作り方
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1
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Aは混ぜ合わせてラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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九条ねぎ天は5mm厚のそぎ切りにします。オクラは塩（分量外）で板ずりをして、輪切りにします。ラディッシュは根と葉を落として、薄く輪切りにします。
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3
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大根は皮をむいて、すりおろします。梅干しは種を外して、包丁で叩きます。
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4
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お鍋にお湯（分量外）をたっぷり沸かして、そばを袋の表記通りに茹で、ザルに上げて流水にさらして水気を切ります。
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5
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器に手順4を盛り付け、手順2をのせ、手順3を添えたら完成です。
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