しなやかスティックのきのこあんかけ
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素材
※調理材料は2人前です。
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しなやかスティック
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4本
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しめじ
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1/2袋
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えのき
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1/2袋
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サラダ油
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大さじ1/2
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小ねぎ(小口切り)
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適量
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A水
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200ml
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A和風顆粒だし
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小さじ1/2
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Aしょうゆ
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大さじ1/2
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Aみりん
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大さじ１
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B水
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大さじ１
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B片栗粉
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大さじ1/2
作り方
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1
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しなやかスティックは、半分に切る。
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2
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しめじは石づきを切り落として、ほぐす。
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3
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えのきは石づきを切り落として、半分の長さに切る。
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4
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フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1、2、3を軽く炒める。
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5
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全体に油が回ったら、Aを加え、3分程煮る。
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6
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Bの水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。
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7
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※水溶き片栗粉は、具材を木べらで混ぜながら加えてください。
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8
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器に盛り、小ねぎを散らす。
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