しなやかスティックと夏野菜の甘酢炒め
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素材
※調理材料は2人前です。
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しなやかスティック
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4本
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ごま油
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大さじ1
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玉ねぎ
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1/4個
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ズッキーニ
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1/2本
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黄パプリカ
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1/2個
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ミニトマト
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4個
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A しょうゆ
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小さじ2
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A すし酢
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大さじ1
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A 砂糖
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小さじ1
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A 水
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大さじ1
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A 片栗粉
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小さじ1/2
作り方
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1
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しなやかスティックは厚さ1.5cmの斜め切りにします。
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2
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玉ねぎは厚さ1.5cmのくし切り、ズッキーニは厚さ7〜8mmの輪切り、黄パプリカは大きさ約3cmの乱切りにします。
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3
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Aを混ぜ合わせておきます。
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4
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フライパンにごま油を入れ、中火で熱して手順1・手順2を入れ、1〜2分炒めます。
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5
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手順4に手順3を加え、1〜2分炒めたら仕上げにミニトマトを加えて火を止めます。
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6
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器に手順5を盛り付けたら完成です。
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