しなやかスティック たことしょうがのごま香るたたききゅうり

作り方

1

きゅうりはへたを落とし、まな板に食塩（板ずり用）を振って板ずりする。

2

手順1をさっと水洗いし、水気をふき取る。

3

手順2をナイロン袋に入れて麺棒で軽く叩き、手で食べやすい大きさにちぎる。

4

ボウルに手順3と食塩（塩もみ用）を入れてよく揉み込み、10分置く。

5

手順4がしんなりしたら水気を絞る。

6

しなやかスティック　たことしょうがを縦に4等分に切り、さらに半分に切り5mm幅の細切り（縦長）にする。

7

ジッパー付きの袋に手順5と手順6、Aの調味料を全て加えて揉み込む。

8

10分ほど漬けて出来上がり。