素材揚げ ごぼうの中華風ピリ辛葱和え

素材揚げ ごぼうの中華風ピリ辛葱和え
  • 中華

  • 揚げ物

素材揚げごぼうとシャキシャキ食感の長ねぎ、ピリ辛のザーサイが相性抜群のおつまみです。長ねぎは流水で揉み洗いしてからしっかりと水気を絞って下さい。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

素材揚げ ごぼう

1パック

長ねぎ

1/3本

ザーサイ(瓶詰)

25g

ラー油

小さじ1/4

一味唐辛子

少々

作り方

1

長ねぎは斜め薄切りにし、ザルに入れて流水の下で揉み洗いし辛味を抜きます。

2

手順1をキッチンペーパーで包み、水気をしっかりと絞ります。

3

ザーサイは粗みじん切りにします。

4

ボウルに手順2・手順3・素材揚げごぼうを入れ、ラー油を加えて和えます。

5

器に手順4を盛り、一味唐辛子をかければ完成です。

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