うまかつの彩りトマトソース丼
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素材
※調理材料は2人前です。
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うまかつ
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1パック
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かぼちゃ
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1/6個
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なす
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1本
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いんげん
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10本
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ミニトマト
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4個
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だし醤油(又はめんつゆ)
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大さじ2
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おろし生姜
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小さじ1/2
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刻みのり
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適量
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ごはん丼
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2杯分
作り方
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1
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うまかつをオーブントースターで温め、食べやすい大きさに切ります。
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2
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かぼちゃはくし形に切り、なすは輪切りにし、いんげんと一緒に160度の油で素揚げにします。
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3
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ミニトマトを粗みじん切りにし、だし醤油、おろし生姜と混ぜ合わせます。
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4
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丼ぶりにご飯を盛って海苔を敷き、1、2をのせ、3を回しかけます。
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