うまかつの卵とじ丼
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素材
※調理材料は1人前です。
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うまかつ
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1枚
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ご飯
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1膳分
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玉ねぎ
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1/4個
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卵
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1個
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A 麺つゆ
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大さじ2
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A 水
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80ml
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刻みのり
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お好みで
作り方
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1
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玉ねぎはスライスし、うまかつは1.5cm幅に切ります。ボウルに卵を溶いておきます。
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2
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小さめのフライパンにAを入れて中火にかけ、手順1の玉ねぎを加えます。
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3
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玉ねぎがしんなりとしたら手順1のうまかつを入れ、溶き卵を回し入れます。
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4
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蓋をして火を止め、30秒程蒸らします。
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5
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器にご飯を盛り、手順4をのせて、刻みのりをちらせば完成です。
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