うずら巻とれんこんの韓国風おつまみ

うずら巻とれんこんの韓国風おつまみ
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食感が楽しいれんこんとうずら巻を韓国風に仕上げました。れんこんが大きい場合は、半分にカットして大きさを調整しましょう。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

うずら巻

1パック

れんこん

80g

ごま油

大さじ1

小ねぎ

適量

白いりごま

適量

A トマトケチャップ

大さじ1

A コチュジャン

大さじ1

A 酒

大さじ1

A みりん

大さじ1

作り方

1

れんこんは8㎜の薄切りに、小ねぎは小口切りにします。

2

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんを炒めます。

3

焼き色がついてきたらうずら巻を加え、さっと炒めます。

4

混ぜ合わせたAを加え、煮絡めます。

5

器に盛り、小ねぎ、白いりごまをちらせば完成です。

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