具だくさん野菜の天ぷらと焼き野菜のサラダ
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素材
※調理材料は4人前です。
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具だくさん野菜の天ぷら
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2枚
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れんこん
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100g
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ごぼう
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100g
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にんじん
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50g
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水菜
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適量
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サラダ油
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大さじ1
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A ごま油
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大さじ2
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A しょうゆ
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大さじ1
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A 酢
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大さじ1
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A 砂糖
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大さじ1/2
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A 白いりごま
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大さじ1/2
作り方
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1
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具だくさん野菜の天ぷらは棒状に切る。
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2
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れんこんは半月切りに、ごぼうは斜め薄切りに、にんじんは短冊切りにする。
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3
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水菜はざく切りにする。
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4
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フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1、2をこんがりと焼く。
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5
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皿に3、4を盛り、混ぜ合わせたAをかける。
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