具だくさん野菜の天ぷらと小松菜の煮びたし
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素材
※調理材料は2人前です。
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具だくさん野菜の天ぷら
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1パック
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青菜
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1/4束
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塩
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少々
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だし汁
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400ml
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酒
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大さじ4
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みりん
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大さじ2
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砂糖
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大さじ1/2
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薄口しょうゆ
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大さじ1
作り方
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1
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塩を入れた熱湯で青菜をサッとゆで水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
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2
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鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら具だくさん野菜の天ぷらと青菜を加えます。
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3
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調味料を加え、再び煮立ったら薄口しょうゆで味を調え、火を止めます。
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