具だくさん野菜の天ぷらと小松菜の煮びたし
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素材
※調理材料は2人前です。
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具だくさん野菜の天ぷら
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1パック
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小松菜
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1/4束
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塩
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少々
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だし汁
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400ml
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A 酒
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大さじ4
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A みりん
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大さじ2
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A 砂糖
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大さじ1/2
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薄口しょうゆ
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大さじ1
作り方
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1
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塩を入れた熱湯で小松菜をさっとゆで水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
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2
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鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら具だくさん野菜の天ぷらと小松菜を加えます。
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3
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Aを加え、再び煮立ったら薄口しょうゆで味をととのえ、完成です。
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