具だくさん野菜の天ぷらのこいのぼりポテトサラダ
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素材
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具だくさん野菜の天ぷら
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1パック
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じゃがいも
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2個
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A マヨネーズ
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大さじ3
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A 塩
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少々
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A こしょう
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少々
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＜目＞スライスチーズ
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適量
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＜目＞焼き海苔
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適量
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＜うろこ＞きゅうり(半月切り)
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適量
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＜うろこ＞ハム(半月切り)
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適量
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＜うろこ＞ミニトマト(輪切り)
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適量
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＜うろこ＞冷凍コーン
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適量
作り方
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1
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耐熱容器に皮を剥いたじゃがいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで7分程加熱する。
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2
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じゃがいもがやわらかくなったらマッシュし、Aを加えて混ぜ、粗熱をとる。
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3
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具だくさん野菜の天ぷらをこいのぼりの形に切る。切れ端は残しておく。
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4
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さらに、手順2のポテトサラダを手順3の上に、こいのぼりの形に沿って盛り付ける。
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5
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＜目＞スライスチーズ、焼き海苔を丸く切って重ね、目を作り、手順4に盛り付ける。
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6
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＜うろこ＞手順3で残った具だくさん野菜の天ぷらの切れ端、＜うろこ＞の材料を手順5に盛り付ける。
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