具だくさん野菜の天ぷらの彩りライスサラダ
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素材
※調理材料は2人前です。
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具だくさん野菜の天ぷら
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2枚
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ほぼカニ
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4本
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ご飯
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200g
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きゅうり
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1/3本
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ミニトマト
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4個
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フリルレタス
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2枚
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粗挽き黒こしょう
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少々
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A 酢
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大さじ1
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A オリーブオイル
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大さじ1
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A 砂糖
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小さじ1
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A 塩
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少々
作り方
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1
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具だくさん野菜の天ぷらはひと口サイズに切り、ほぼカニは手で割きます。
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2
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きゅうりは1cm角、ミニトマトは4等分にし、フリルレタスは小さめにちぎります。
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3
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ご飯は水で洗ってぬめりをとり、ザルにあげて水気をよく切ります。
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4
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ボウルにAを混ぜ合わせ、手順1・2・3を加えて混ぜ、器に盛り、粗挽き黒こしょうをかければ完成です。
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