国産野菜揚げとおかかクリチーおにぎり

国産野菜揚げとおかかクリチーおにぎり
  • 揚げ物

国産野菜揚げ、クリームチーズ、かつお節が入った具だくさんおにぎりです。溶き卵に水溶き片栗粉を加えるとやぶれにくい薄焼き卵ができます。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

国産野菜揚げ

50g

クリームチーズ

30g

麺つゆ(3倍濃縮)

大さじ1

かつお節

2g

ご飯(温かいもの)

400g

2個

A 片栗粉

小さじ1/2

A 水

小さじ1

A 塩

少々

サラダ油

小さじ2

作り方

1

クリームチーズは7〜8mmの角切りにし、ボウルに入れて麺つゆを加え、和えます。

2

手順1に国産野菜揚げとかつお節を加え混ぜ合わせます。

3

ボウルに卵を割り入れて溶き、Aを加えます。

4

直径約26cmのフライパンを中火で熱し、サラダ油(薄焼き卵1枚につき小さじ1)を入れ、手順3の半量を流し、両面を焼き薄焼き卵を作ります。同様に残りの溶き卵も焼きます。

5

手順4の薄焼き卵を半分に切ります。

6

手順2の具材の約1/5を飾り用に取り分けます。

7

おにぎり1個につき、温かいご飯を100g使用し、手順6の残りの具材の1/4を中央に入れおにぎりを握ります。同様にしておにぎりを合計4個握ります。

8

手順5の薄焼き卵で手順7のおにぎりを包み、器に盛りつけ手順6の飾り用の具材をのせたら完成です。

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