淡路島産玉ねぎの天ぷらとコーンの炊き込みご飯

淡路島産玉ねぎの天ぷらとコーンの炊き込みご飯
  • 和風

  • 揚げ物

淡路島産玉ねぎの天ぷらとコーンのうま味たっぷりな炊き込みご飯です。お好みで、粗挽き黒こしょうをかければ大人向けに、バターとしょうゆを使えばお子様もおいしくいただけます。浸水・炊飯時間は調理時間に含まれていません。

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素材

※調理材料は4人前です。

淡路島産玉ねぎの天ぷら

1パック

2合分

コーン(缶詰)

200g(汁気含む)

A 酒

大さじ2

A 塩

小さじ1

A 水(コーンの缶汁とあわせて)

400ml

粗挽き黒こしょう

お好みで

作り方

1

米は研ぎ、30分程浸水させて水気を切ります。

2

淡路島産玉ねぎの天ぷらは1cm角に切ります。コーン缶はコーンと汁に分け、汁は水を足して400mlにしておきます。

3

炊飯器に手順1・手順2の水分・酒・塩を入れて、軽く混ぜます。

4

手順3に手順2の淡路島産玉ねぎの天ぷら・コーンをのせて炊飯します。

5

炊きあがったら、底からさっくりと混ぜ、器に盛れば完成です。(お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください)

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