素材
※調理材料は4人前です。
淡路島産玉ねぎの天ぷら
1パック
米
2合分
コーン(缶詰)
200g(汁気含む)
A 酒
大さじ2
A 塩
小さじ1
A 水(コーンの缶汁とあわせて)
400ml
粗挽き黒こしょう
お好みで
作り方
1
米は研ぎ、30分程浸水させて水気を切ります。
2
淡路島産玉ねぎの天ぷらは1cm角に切ります。コーン缶はコーンと汁に分け、汁は水を足して400mlにしておきます。
3
炊飯器に手順1・手順2の水分・酒・塩を入れて、軽く混ぜます。
4
手順3に手順2の淡路島産玉ねぎの天ぷら・コーンをのせて炊飯します。
5
炊きあがったら、底からさっくりと混ぜ、器に盛れば完成です。(お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください)