伝統 鱧入ごぼう巻の筑前煮

伝統 鱧入ごぼう巻の筑前煮
  • 和風

  • 揚げ物

伝統 鱧入ごぼう巻を使った、フライパンで出来る定番の筑前煮です。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

伝統 鱧入ごぼう巻

2本

にんじん

1/2本

こんにゃく

1/2枚

たけのこの水煮

1/2袋

絹さや

3本

サラダ油

大さじ1

A しょうゆ

大さじ2

A みりん

大さじ2

A 砂糖

大さじ1

A 水

200ml

作り方

1

伝統 鱧入ごぼう巻は斜め半分に切り、にんじん・こんにゃく・たけのこは一口大の乱切りにし、絹さやは筋を取って斜め半分に切ります。

2

フライパンにサラダ油を入れて熱し、手順1を入れて炒めます。

3

全体に油がまわったら、Aを手順2に入れ、アルミホイルなどで落し蓋をして10分煮込みます。

4

にんじんが柔らかくなったら完成です。

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