豆乳揚げだしのレンチン白菜煮
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素材
※調理材料は2人前です。
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豆乳揚げだし
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4個
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白菜
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6枚(50g)
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にんじん
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1/3本
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卵
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2個
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すりおろし生姜
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大さじ1/2
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酒
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大さじ1
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減塩めんつゆ
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大さじ2/3
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七味唐辛子
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お好みで
作り方
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1
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耐熱容器に卵を溶き、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で30秒加熱し、半分固まった状態で混ぜます。
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2
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白菜は芯の部分は2cm角、葉の部分はざく切り、にんじんは千切りにします。
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3
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耐熱容器に6等分に切った豆乳揚げだし・白菜の芯・すりおろし生姜を入れ、酒・めんつゆを回しかけたら、ラップをかけて電子レンジ(600Ｗ)で2分加熱します。
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4
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手順3に白菜の葉、手順1を加え、ラップをして電子レンジ(600Ｗ)で3分加熱します。
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5
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お好みで七味唐辛子をかけたら完成です。
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