豆乳揚げだしの坦々スープ

豆乳揚げだしの坦々スープ
  • 中華

  • 揚げ物

豆乳をベースにした、ピリッと辛くまろやかな味わいの坦々スープです。豆板醤の量で、お好みの辛さに調整してください。

15
g
kcal

素材

※調理材料は4人前です。

豆乳揚げだし

1パック

ひき肉(豚)

100g

チンゲン菜

1株

ごま油

小さじ1

豆板醤

小さじ1/2

糸唐辛子

適量

A 水

200ml

A 顆粒鶏がらスープの素

小さじ2

A 味噌

小さじ1

B 無調整豆乳

200ml

B 白すりごま

大さじ1

作り方

1

豆乳揚げだしは4等分に切り、チンゲン菜はざく切りにします。

2

鍋にごま油を入れ中火で熱し、ひき肉・豆板醤を加えて炒めます。

3

手順1・Aを加えて混ぜ、5分程煮ます。

4

さらにBを加え、沸騰直前まで温めます。

5

器に盛り、糸唐辛子を添えたら完成です。

おすすめ商品