豆乳揚げだしと大豆のコロコロサラダ
)
素材
※調理材料は2人前です。
-
豆乳揚げだし
-
2個
-
きゅうり
-
1/2本
-
黄パプリカ
-
1/4個
-
ミニトマト
-
4個
-
コーン（缶詰）
-
20g
-
蒸し大豆（レトルトパック）
-
25g
-
A マヨネーズ
-
大さじ2
-
A ぽん酢
-
大さじ1
-
フリルレタス
-
お好みで
作り方
-
1
-
豆乳揚げだし・きゅうり・黄パプリカは1.5cm角に切り、ミニトマトは半分に切ります。
-
2
-
コーンは水を切っておきます。
-
3
-
ボウルに手順1・手順2・蒸し大豆を入れ、Aを加えて和えます。
-
4
-
器にフリルレタスをしき、手順3を盛り付けたら完成です。
)