豆乳揚げだしの梅きゅう和え
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素材
※調理材料は2人前です。
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豆乳揚げだし
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2個
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きゅうり
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1/3本
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梅干し
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1個
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A ぽん酢
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大さじ1
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A ごま油
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小さじ1
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白いりごま
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お好みで
作り方
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1
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きゅうりは薄い半月切りにします。梅干しは種を除き、叩いてペースト状にします。
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2
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ボウルに手順1・Aを入れて混ぜ合わせます。
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3
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器にお好みの大きさに切った豆乳揚げだしを盛りつけ、手順2をのせ、お好みで白いりごまをちらせば完成です。
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