豆乳揚げだしの豆乳そうめん
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素材
※調理材料は2人前です。
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豆乳揚げだし
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1パック
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そうめん
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200g
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調整豆乳
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200ml
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めんつゆ(2倍濃縮)
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100ml
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お好みの野菜・薬味(大葉・おろししょうが・ミニトマト等)
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適量
作り方
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1
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豆乳揚げだしは食べやすい大きさに切っておきます。そうめんは袋の表記通り茹でておきます。調整豆乳とめんつゆは合わせておきます。
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2
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手順1のそうめんは流水でしめ、器に盛っておきます。
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3
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手順2に豆乳揚げだしや薬味等を盛り付け、手順1のつゆをかけたら完成です。
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