鶏と野菜つみれの甘酢あんかけ
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素材
※調理材料は2人前です。
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鶏と野菜のつみれ
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6個
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ピーマン
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1/4個
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パプリカ（赤）
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1/4個
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パプリカ（黄）
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1/4個
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サラダ油
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大さじ1
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A 酢
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大さじ1/2
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A しょうゆ
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大さじ1
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A トマトケチャップ
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大さじ1
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A 砂糖
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大さじ1
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B 片栗粉
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小さじ1
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B 水
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大さじ1
作り方
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1
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ピーマン・パプリカ（赤・黄）はヘタを落として縦に切り、種を取って、さらに半分の長さに切ります。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、手順1・鶏と野菜つみれを入れ、少し焼き目がつくまで炒めます。
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3
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手順2にAを入れてひと煮立ちさせ、Bを回し入れてとろみをつけます。※Bを入れて直ぐにとろみがついても30秒ほどはしっかりとグツグツさせるととろみを維持することが出来ます。
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4
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器に手順3を盛り付ければ完成です。
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