かまぼこのオードブル
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素材
※調理材料は2人前です。
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＜かまぼこサンド＞
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鯛入りかまぼこ赤
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1/2本
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鯛入りかまぼこ白
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1/2本
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青じそ
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1枚
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イクラ
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小さじ2
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きゅうり(スライス)
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4枚
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梅肉
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小さじ2
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＜かまぼこピンチョス＞
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鯛入りかまぼこ赤
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1/2本
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鯛入りかまぼこ白
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1/2本
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きゅうり
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(1幅の輪切り) 2個
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生ハム
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2枚
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ブラックオリーブ
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2個
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カマンベールチーズ
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20g
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バジルの葉
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適量
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ミニトマト
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1個
作り方
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1
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＜かまぼこサンド＞
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2
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かまぼこ赤・白を1幅に切り、中央に切込みを入れる。
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3
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かまぼこ赤には縦半分に切った青じそ、イクラをサンドする。
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4
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かまぼこ白にはきゅうり、梅肉をサンドする。
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5
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＜かまぼこピンチョス＞
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6
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かまぼこ赤・白を1幅のいちょう切りにする。
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7
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ピンに1幅に切ったカマンベールチーズ、恵比寿赤、バジルの葉、2等分にしたミニトマトを刺す。
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8
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別のピンにきゅうり、恵比寿白、生ハム、ブラックオリーブを刺す。
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