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鯛入り蒲鉾を餃子の皮で包んで揚げ焼きにしました。餃子の皮は水をつけてしっかりと留めるのがポイントです。
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素材
※調理材料は2人前です。
鯛入り蒲鉾
1/2本
餃子の皮
6枚
梅肉
大さじ1
スライスチーズ
1枚
青じそ
2枚
サラダ油
大さじ5
作り方
1
鯛入り蒲鉾は8mm幅に6枚分切ります。
2
餃子の皮1枚に青じそ、スライスチーズ、梅肉、手順1を1/6量ずつのせて包みます。
3
皮のフチに水(分量外)をつけてしっかりと留めます。残りも同様に包みます。
4
フライパンにサラダ油を入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにしたら完成です。
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