素材
※調理材料は2人前です。
鯛入り蒲鉾 白
1/2本
ゆで卵
1個
アボカド
1/2個
レモン果汁
お好みで
ミニトマト
5個
レッドキドニービーンズ(水煮)
50g
レタス
適量
A マヨネーズ
大さじ1・1/2
A ケチャップ
大さじ1
A プレーンヨーグルト
大さじ1/2
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
1
鯛入り蒲鉾 白は板から外し、1cm角に切り、ゆで卵は縦4つに切り更に半分に切り、アボカドは半分に切って種を除いて皮をむき、2cm角に切りレモン果汁をお好みでかけ、ミニトマトは半分に切ります。
2
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、塩・こしょうで味をととのえます。
3
器にレタスを敷き、手順1とレッドキドニービーンズそれぞれ並べて、手順2をかければ完成です。