伝統 いろかめの木の葉丼

伝統 いろかめの木の葉丼
  • 和風

  • かまぼこ

お手軽、簡単どんぶりです!

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素材

※調理材料は4人前です。

伝統 いろかめ

1本

玉ねぎ

1個

4個

三つ葉

4本

のり

適量

A だし汁

2/3カップ

A しょうゆ

大さじ2

A みりん

大さじ2

A 砂糖

大さじ2

A 酒

大さじ1

ごはん

4杯分(丼)

作り方

1

いろかめ・玉ねぎは薄切りにし、三つ葉は3cm程の長さに切っておきます。

2

鍋にAと玉ねぎを入れ、火が通るまで加熱します。

3

手順2にいろかめを加え、温まる程度煮ます。

4

手順3に溶きほぐした卵を回し入れ、三つ葉を加え、お好みのかたさになるまで加熱します。

5

丼にごはんを盛り、手順4をのせ、のりを添えたら完成です。

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