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レシピ(おいしさ研究所)
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【業務用商品】上質なすり身を配合し、灘五郷の清酒、真鯛魚醬、利尻昆布だし、麹甘酒など原材料にこだわったIQFのおせち用スライス蒲鉾です。自然解凍でご使用いただいてもしなやかな食感が味わえ、離水(ドリップ)を抑えられるように設計しています。
#業務用
大豆・魚肉すり身(魚介類)
原料の魚はえび・かにを食べています。本品生産設備では乳成分を含む製品を生産しています。
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