ほぼカニの野菜サラダ
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素材
※調理材料は3人前です。
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ほぼカニ®
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1パック(80g程度)
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きゅうり
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1本
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うど
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長さ4cm程
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レタス(べビーリーフも可)
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3枚程
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生椎茸
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小さいもの4枚(大きいものなら2枚)
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レモン
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1/4個
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A 市販の胡麻ドレッシング
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25g
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A マヨネーズ
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25g
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A 醤油
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少々
作り方
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1
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うどは4cmの長さに切ってから薄くスライスし、酢水につけます。きゅうりも同様に切り、水につけておきます。
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2
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レタスは手でちぎって水にさらしておきます。
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3
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生しいたけは3mm～4mmのスライスにし、ゆでて水でさっと洗います。
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4
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レモンは果汁を絞り、Aと共に混ぜ合わせます。
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5
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粗めに割いたほぼカニと、水気を切った手順1・2・3を器に盛りつけ、手順4をかければ完成です。
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