ほぼカニ®のひし餅風ちらし寿司
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素材
※調理材料は4個分です。
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ほぼカニ®
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1パック
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白いりごま
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大さじ1
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青のり
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大さじ1
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錦糸卵
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2個分
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絹さや
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4莢
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ごはん
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600g
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A 酢
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50ml
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A 砂糖
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大さじ1
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A 塩
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小さじ1
作り方
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1
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炊きたてのごはんに、よく混ぜ合わせたAをかけ、しゃもじで切るように混ぜます。
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2
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酢が馴染んだらごはんを広げ、うちわであおぎながら冷まします。
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3
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ほぼカニ®は手で割きます。トッピングに使用する場合は、少量残しておきます。
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4
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酢飯を3等分にしてほぼカニ®、白いりごま、青のりをそれぞれ混ぜ合わせ、3色(ピンク・白・緑)の酢飯を作ります。
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5
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牛乳パックを手順5の高さに切ってひし形にし、緑・白・ピンクの順に3色の酢飯を詰めます。
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6
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牛乳パックをゆっくりと外し、錦糸卵・絹さや・ほぼカニ®を飾れば完成です。
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