ほぼカニ®のレモンしゃぶしゃぶ
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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1パック
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レモン
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1個
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キャベツ
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1/6個
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水菜
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1/4束
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しめじ
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1/2袋
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長ねぎ
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1本
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粗挽き黒こしょう
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少々
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黒酢入り和だしカニ酢
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1袋
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A 水
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800ml
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A 白だし
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50ml
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A 塩
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少々
作り方
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1
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レモンは半分は果汁を絞り、残り半分は薄い輪切りにします。
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2
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キャベツと水菜はざく切りに、しめじは石づきを落としてほぐし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
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3
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鍋にA、手順1のレモン果汁を入れて中火にかけます。
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4
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沸騰したらキャベツ、しめじ、長ねぎを加えて蓋をし、5分程煮ます。
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5
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野菜に火が通ったら手順1の輪切りレモン、手順2の水菜を盛り、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。
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6
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軽くひと煮立ちしたら弱火にし、ほぼカニ®を1本ずつさっとくぐらせます。
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7
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添付の黒酢入和だしカニ酢をつけると、更に美味しくいただけます。
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