ほぼカニの炊き込みご飯
)
素材
※調理材料は4人前です。
-
ほぼカニ®
-
1パック
-
米
-
2合
-
しいたけ
-
3個
-
油揚げ(油抜き済み)
-
1枚
-
しょうが
-
1片
-
みつば
-
適量
-
A 水
-
350ml
-
A 白だし
-
大さじ2
-
A しょうゆ
-
大さじ1
-
A 酒
-
大さじ1
作り方
-
1
-
米を研ぎ、30分程浸水させ、ザルにあげて水気を切ります。
-
2
-
ほぼカニ®は大きめに割き、しいたけは軸を落とし薄切りに、油揚げは短冊切りに、しょうがは千切りにします。
-
3
-
みつばはざく切りにします。
-
4
-
土鍋に手順1、Aを入れて軽く混ぜ、手順2をのせて蓋をし、中火にかけます。
-
5
-
沸騰して湯気が出てきたらごく弱火にして、15分程炊き、火を止めて、10分程蒸らします。
-
6
-
炊き上がったら底からさっくりと混ぜ、器に盛り、みつばをちらせば完成です。
)