ほぼカニとほぼホタテ（真空）の茶碗蒸し
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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2本
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ほぼホタテ®
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4個
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卵
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1個
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A 白だし
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大さじ1
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A 水
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180ml
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しめじ
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1/4パック
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ぎんなん（水煮）
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6個
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三つ葉
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2本
作り方
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1
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ボウルに卵を入れて溶き、Aを加えてザルでこします。
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2
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しめじは石づきを切り落として、ほぐしておきます。ほぼカニ®は斜め半分に切り、三つ葉は2cm幅に切っておきます。
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3
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耐熱容器に、ほぼホタテ®・手順2のしめじ・ぎんなん（水煮）を入れて、手順1を注ぎアルミホイルでフタをします。
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4
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フライパンにキッチンペーパーをしき、手順3を並べ、器の1/3くらいの高さまで水を注ぎフタをして強火にかけます。
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5
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手順4が煮立ったら弱火にし、約10分蒸して火を止め、そのまま6〜8分置きます。
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6
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手順5に手順2のほぼカニと三つ葉をのせたら完成です。
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