とろ〜り温まる♪ほぼカニ玉うどん
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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1パック
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ゆでうどん
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2玉
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卵
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2個
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白ねぎ
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1/2本
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きざみのり
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適量
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A 塩
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ひとつまみ
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A 鶏ガラスープの素
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小さじ2
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A しょうゆ
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小さじ2
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A 水
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600ml
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B 片栗粉
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大さじ1
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B 水
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大さじ2
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サラダ油
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小さじ1
作り方
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1
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白ねぎは1cm幅の斜め切りにします。ほぼカニ®は粗くほぐします。
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2
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ボウルに手順1のほぼカニ®・卵を入れて混ぜ合わせます。
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3
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鍋にサラダ油を入れて熱し、白ねぎを炒めます。焼き色が付いたらAを入れて煮立たせ、うどんを加え3分煮ます。
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4
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手順3に混ぜ合わせたBを回し入れ、混ぜながらとろみをつけます。
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5
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手順4に手順2を入れ、ふたをして弱火で1分加熱します。
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6
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器に盛り付け、きざみのりをちらせば完成です。
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