素材
※調理材料は2人前です。
ほぼカニ®
1パック
温かいご飯
2膳
白ねぎ(白い部分)
10cm
塩
小さじ1/4
粗挽き黒こしょう
少々
ごま油
大さじ1
卵
1個
A 香味ペースト
小さじ1
A 水
150ml
B 片栗粉
小さじ1
B 水
大さじ1
小ねぎ
1/4本
作り方
1
白ねぎはみじん切りにします。フライパンにごま油を入れて熱し、白ねぎを入れたら香りが出るまで炒めます。
2
手順2にご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえます。
3
ほぼカニは粗くほぐし、小ねぎはみじん切りにします。
4
鍋にほぼカニ・Aを入れてひと煮立ちさせ、Bを入れてとろみが付いたら溶き卵を入れます。ひと煮たりしたら火から下ろします。
5
器に手順2のチャーハンを盛り付け、その上から手順4をかけて、小ねぎをちらせば完成です。