ほぼカニあんかけの焼きねぎチャーハン

ほぼカニあんかけの焼きねぎチャーハン
  • 中華

  • 風味かまぼこ

焦がしねぎが香ばしいシンプルなチャーハンに、ほぼカニたっぷりのあんかけをこれまたたっぷりとかけた1品です。お家にある材料で、少しだけ手間をかけることで、普段のチャーハンとは違った食感が味わえます。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ほぼカニ®

1パック

温かいご飯

2膳

白ねぎ(白い部分)

10cm

小さじ1/4

粗挽き黒こしょう

少々

ごま油

大さじ1

1個

A 香味ペースト

小さじ1

A 水

150ml

B 片栗粉

小さじ1

B 水

大さじ1

小ねぎ

1/4本

作り方

1

白ねぎはみじん切りにします。ほぼカニは粗くほぐし、小ねぎはみじん切りにします。Bは合わせておきます。

2

フライパンにごま油を入れて熱し、白ねぎを入れたら香りが出るまで炒めます。

3

手順2にご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえます。

4

鍋に手順1のほぼカニ・Aを入れてひと煮立ちさせ、手順1のBを入れてとろみが付いたら溶き卵を入れます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。

5

器に手順3のチャーハンを盛り付け、その上から手順4をかけて、手順1の小ねぎをちらせば完成です。

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