ほぼカニあんかけの焼きねぎチャーハン
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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1パック
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温かいご飯
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2膳
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白ねぎ（白い部分）
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10cm
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塩
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小さじ1/4
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粗挽き黒こしょう
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少々
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ごま油
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大さじ1
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卵
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1個
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A 香味ペースト
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小さじ1
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A 水
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150ml
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B 片栗粉
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小さじ1
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B 水
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大さじ1
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小ねぎ
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1/4本
作り方
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1
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白ねぎはみじん切りにします。ほぼカニは粗くほぐし、小ねぎはみじん切りにします。Bは合わせておきます。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、手順1の白ねぎを入れたら香りが出るまで炒めます。
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3
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手順2にご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえます。
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4
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別の鍋に手順1のほぼカニ・Aを入れてひと煮立ちさせ、Bを入れてとろみが付いたら溶き卵を入れます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
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5
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器に手順3のチャーハンを盛り付け、その上から手順4をかけ、手順1の小ねぎをちらせば完成です。
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