ほぼカニとレモンの爽やか！チャーハン
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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1パック
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温かいご飯
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2膳分
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香味ペースト
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小さじ1
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三つ葉
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適量
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ピーマン
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1個
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レモン
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1/4個
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サラダ油
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大さじ1
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塩
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ひとつまみ
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粗挽き黒こしょう
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少々
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ナンプラー
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お好みで
作り方
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1
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ほぼカニは、半分ほぐして残りの半分はトッピング用にします。レモンは果汁を絞ります。ピーマンはみじん切りにします。三つ葉は長さ3cmに切っておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、ほぼカニ・ピーマンを炒めたら、香味ペースト・ご飯を加え、強火でしっかり炒めます。
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3
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手順2に塩・粗挽き黒こしょうを加え、味をととのえます。※レモン好きな方は、ここで皮付きレモンの薄切りを加えて炒めるのがおすすめです。
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4
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手順3を器に盛り付けたら、ほぼカニをトッピングし、レモン果汁を回しかけ、三つ葉をちらします。お好みでナンプラーをかければ完成です。
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