ほぼホタテときのこのマリネ
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼホタテ®
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1パック(6個)
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きのこ(しめじ・エリンギ・しいたけ等)
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適量
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A おろしにんにく
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小さじ1/8
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A 酢
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大さじ1
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A 砂糖
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小さじ1/2
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A 塩
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少々
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A こしょう
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少々
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A オリーブ油
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大さじ1/2
作り方
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1
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きのこは食べやすい大きさに切ってから耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で1分程度火が入るまで加熱します。
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2
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ボウルにAを混ぜ合わせ、ほぼホタテ・手順1を和えたら完成です。
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